Rezept

Kartoffel-Thymian-Brot

Zutaten für ca. 20 Stück: 500 g mehligkochende Kartoffeln 1 Päckchen Trockenhefe 400 g Weizenmehl 1 Bund Thymian oder: 2 EL getrockneter Thymian 2 TL Jodsalz 2 TL Olivenöl Wasser in einem Topf erhitzen, Kartoffeln schälen und dann im kochenden Wasser ca. 20 Minuten lang garen. Nach Ablauf der 20 Minuten gießt du die Kartoffeln… Read More Kartoffel-Thymian-Brot

Rezept

Sattmacherbrot

Zutaten: 500 g Haferflocken 500 g Magerquark 2 Pck. Backpulver 1 TL Salz 3 Eier Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen und deine Kastenform ruhig schon mit Backpapier auslegen, der Teig geht doch recht schnell. Zutaten vermengen, nutze dafür einen Knethaken an deinem Rührgerät und stelle keine zu hohe Stufe ein. Wenn… Read More Sattmacherbrot