Rezept

Käse-Makkaroni-Auflauf

Zutaten für 4 Portionen: 240 g Makkaroni, trocken 3 mittelgroße Zwiebeln 2 EL Gemüsebrühe 1 TL Weizenmehl 300 ml Milch 1,5% 1 EL Kräuter der Provence (TK) 60 g Gouda 30% F. i. Tr., gerieben 60 g Cheddar 50 g Schmelzkäse 20% F. i. Tr. 3 EL Parmesan, gerieben Salz, Pfeffer, Muskat Eine Liebeserklärung an Käse und… Read More Käse-Makkaroni-Auflauf

Rezept

Nudelsalat Caprese

Zutaten für 4 Portionen: 160 g Mini-Penne, trocken 400 g Cocktailtomaten 2 Kugeln Mozzarella light 1 Salatherz 2 EL Pesto Genovese 6 EL Balsamico Bianco Salz, Pfeffer, Basilikum, Zucker Ein frischer und sehr schnell gemachter Salat für den hoffentlich bald aufkommenden Sommer. 😉 Nudeln nach Packungsanweisung, in Salzwasser, bissfest garen. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Mozzarella… Read More Nudelsalat Caprese

Rezept

Fischburger mit Apfelcreme

Zutaten für 2 Portionen: 2 Iglo Burger Filet oder: 8 Fischstäbchen 2 Gewürzgurken 2 EL Gurkenflüssigkeit ½ Apfel, rot 3 EL Miracle Whip Balance ½ Zwiebel 2 Burgerbrötchen (z. B. XXL Burgerbrötchen von REWE) ½ Kästchen Kresse 2 Blätter Salat Burger Filet/Fischstäbchen im Backofen, nach Packungsanweisung, zubereiten. Gewürzgurken längs in Scheiben schneiden. Apfel waschen und… Read More Fischburger mit Apfelcreme

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Kürbiscremesuppe

Zutaten: 1 große Zwiebel 4 Karotten 1 Hokkaido-Kürbis 1 EL Pflanzenöl 1 L Gemüsebrühe (4 TL Pulver) 250 ml Orangensaft Salz, Curry 1 TL Honig evtl. Roggenvollkornbrot (oder Pumpernickel) Den Hokkaido gut abwaschen und dann halbieren. Mit einem Esslöffel kannst du die Kerne und umgebenden Fasern entfernen, einfach raus schaben. 😉 Nun schneidest du den… Read More Kürbiscremesuppe