Rezept

Nudelsalat Caprese

Zutaten für 4 Portionen: 160 g Mini-Penne, trocken 400 g Cocktailtomaten 2 Kugeln Mozzarella light 1 Salatherz 2 EL Pesto Genovese 6 EL Balsamico Bianco Salz, Pfeffer, Basilikum, Zucker Ein frischer und sehr schnell gemachter Salat für den hoffentlich bald aufkommenden Sommer. 😉 Nudeln nach Packungsanweisung, in Salzwasser, bissfest garen. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Mozzarella… Read More Nudelsalat Caprese

Rezept

Indischer Hähnchenwrap

Portionen: 4 All you need is: Pfanne 230 g Hähnchenbrustfilet Salz, Pfeffer, Kümmel (gemahlen), Curry 2 TL Pflanzenöl 1/2 Eisbergsalat oder 1 Salatherz 2 rote Paprika 2 Bananen 250 g fettarmer Joghurt 4 Tortillafladen Salat in Streifen schneiden und gründlich waschen, Paprika entkernen und in Würfel schneiden. Diese beiden Zutaten könnt ihr auch vorher schon… Read More Indischer Hähnchenwrap